Ano Novo, vida nova! Os apreciadores de uma alimentação vegana tem mais uma opção que deve satisfazer inclusive novos adeptos, ainda com uma compreensível “saudade” dos tempos do hamburguer. A hamburgueria é considerada uma das melhores de Osasco, somando mais uma unidade em São Paulo, na Vila São Francisco. Ela fica junto com uma loja […]
COMO PLANTAR Tal qual muitas especiarias importantes para a nossa vida, a quinoa vai demorar um pouquinho para frequentar o nosso quintal. Sua plantação exige cuidados especiais e o seu cultivo tem sido estudado exaustivamente pela Embrapa. Atualmente, agrônomos, engenheiros de alimentos e outros profissionais pesquisam cada vez mais sobre a quinoa, além de descobrir […]
É difícil (para não dizer impossível!) encontrar uma pessoa que não se derreta com um bolo recém-saído do forno? pense num de fubá, ainda quentinho, recebendo uma chuva de açúcar com canela que se dissolve preguiçosamente. Ou num daqueles bem fofinhos, de banana, nadando em um rio de brigadeiro ou de caramelo. Hum. Não existe […]
La Casa Península Ibérica é o mais novo restaurante do GRUPO D.I.F.Y. que abriu suas portas no bairro do Morumbi. Apresentando o melhor da fusão portuguesa e espanhola, em pequenos pratos e tapas. O endereço escolhido foi a rua Itatupã, 36, esquina com a rua Deputado João Sussumo Hirata, que se tornou um novo pólo […]
Que pão você quer para o seu café da manhã? Pão francês? Baguete? Um pão rústico, bem cascudo, ou um pãozinho de leite ultra macio? Todas essas receitas estão neste novo livro de Luiz Américo Camargo, com produção de Rita Lobo e sua equipe. E ainda tem broa portuguesa, pão sírio, pão de hambúrguer e […]
Especial para turistas, amantes do drinque que mais representa o Brasil no exterior e convidados que você pode receber vindos de países vizinhos!!! Caipirinha Brasileira Ingredientes: 1 kiwi 1/2 limão-siciliano fatiado 15 ml de xarope de mel 60 ml de cachaça Quanto baste de gelo Preparo: Coloque todos os ingredientes, exceto a cachaça, em um […]
Dica do Chef: Acompanhamentos. Lanches. Massas. Molhos e Recheios! Sobre o Chef Edu Guedes: O Apresentador Edu Guedes nasceu em São Paulo em 1974. Cursou Faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP. Estudou gastronomia em Bologna, na Itália – Fabbri. O gosto pela culinária surgiu na infância quando admirava a sua avó materna a cozinhar. […]
Sobre a Chef Priscilla Herrera: No comando da nossa cozinha desde 2007, a Chef mineira Priscilla Herrera gosta de colocar o tempero de sua terra na comida que prepara. Seu lema é levar à mesa comida natural saborosa, muito bem temperada, feita com ingredientes frescos e respeito ao meio ambiente. Foi assim, com uma gastronomia […]
Sobre a autora: Evelyne Ofugi Graduada em Biologia e pós-graduada em Psicopedagogia pela Universidade Católica de Brasília, Evelyne Ofugi, neta de japoneses, é apaixonada por culinária infantil, com foco na alimentação saudável e divertida. Além de ministrar cursos e workshops sobre o assunto para crianças e adultos, é empresária na área de alimentação e proprietária […]
“Esta receita é perfeita para aqueles dias frios, indicada para os amigos e amigas que apreciam o bom malte, com uma comida de boteco quente e que realce o paladar até mesmo dos leitores mais exigentes.” Ressalta do Chef Ivan Kesselbarth: “ Os temperos escolhidos foram pensados justamente buscando aquecer o paladar e preparar para a harmonização […]
