Receitas com Coco Para começar uma segunda chuvosa e fria nada melhor do que um chocolate quente com leite de coco que além de aquecer o corpo alegra a alma. Especiarias: coco, baunilha, amêndoa Chocolate quente com leite de coco e amêndoas 2 colheres de sopa de chocolate em pó ¼ de xícara de açúcar […]
Hortelã Como eu uso Hortelã não vai bem apenas em comidas, ela também combina muito com as bebidas: suco de limão, maracujá, abacaxi; tudo com hortelã fica mais gostoso. Há alguns anos fui visitar Cuba, a ilha de Fidel. Depois da capital, Havana (que eles pronunciam Habana) fui até Varadero, conhecer suas praias. Fiquei num […]
Especiaria: Hortelã Nossa querida Gabriela Ribeiro, a Confeiteira Encantada, volta ao Armazém das Especiarias, com mais uma deliciosa e refrescante receita, Raspadinha de Hortelã. Raspadinha de hortelã Ingredientes: 1 xícara de folhas de hortelã 1 lata de leite condensado Modo de fazer: Em um liquidificador coloque as folhas de hortelã e 1/2 xícara […]
Datas comemorativas 8 de marco: Dia Internacional da Mulher Para os italianos: “Festa Della Donna” O Armazém das Especiarias, em consonância com o pensamento e desejo de seus leitores e colaboradores, abre espaço para Datas Comemorativas. Busca avaliar o significado que elas transmitem para homens, mulheres e o desenvolvimento de um país. Ao mesmo tempo, […]
A Nova Rota das Especiarias – México O México, assim como todos os países da América Latina, tem uma história muito rica e intensa. Astecas, conquistadores, ditadores, homens e mulheres de personalidades fortes e ao mesmo tempo com uma poesia e delicadeza ímpares. Sua culinária não é diferente. Eu a descobri nos Estados Unidos, em […]
Concurso Jovem Chef 2012 – apoio Sococo Vencedores – Comissão Julgadora Julgar 350 pratos foi um trabalho árduo, prazeroso e revelador. Desde a publicação das receitas, a equipe do Armazém das Especiarias iniciou um processo de avaliação baseado em três critérios: criatividade, ineditismo no uso da especiaria coco e apresentação do resultado. Chegamos aos números […]
Concurso Jovem Chef 2012 – Apoio Sococo – Vencedores Voto Popular Um júri popular composto por 17 mil compartilhamentos no Facebook e/ou Twitter elegeu seus vencedores do Segundo Concurso Jovem Chef 2012, organizado pelo Armazém das Especiarias e com apoio da SOCOCO! Convidamos a todos a conhecer um pouco mais sobre os vencedores: […]
Especiarias: alecrim, erva-doce, camomila, hortelã, coco, gengibre Chá batido com pêra Um copo de chá de alecrim, erva doce ou camomila Meia pêra picada Meio copo de suco de acerola Açúcar a gosto Bata tudo no liquidificador e tome três vezes ao dia. Suco de abacaxi com hortelã Três a quatro fatias de […]
A Nova Rota das Especiarias: Cuba Especiarias: hortelã, cominho, orégano, salsinha, louro Cuba é um país do Caribe formado por muitas ilhas que por sua interessante trajetória poderia ser um país de um livro. Entre o domínio espanhol, Diego Velazques, Fulgêncio Batista e a revolução de Castro a ilha criou e destruiu mitos. Influências espanholas, […]
Especiarias: coco A semana sempre começa agitada e nada melhor do que uma boa vitamina para ter energia de segunda até sábado. Vitamina Refrescante de Abacaxi com Leite de Coco Ingredientes 1 xícara de abacaxi fresco picado 1/4 xícara de leite de coco ¼ xícara de iogurte sabor coco 1 colher de sopa de coco […]
